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春节“水果大战”,耙耙柑为何打败了砂糖橘?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-21  浏览次数:750
核心提示:长沙晚报掌上长沙2月19日讯(全媒体记者 刘捷萍)春节市场,各类水果争鲜上市,谁是霸主?今日,记者从红星全球农批中心获悉,耙耙柑首次超越砂糖橘,
 长沙晚报掌上长沙2月19日讯(全媒体记者 刘捷萍)春节市场,各类水果争鲜上市,谁是霸主?今日,记者从红星全球农批中心获悉,耙耙柑首次超越砂糖橘,成为春节柑橘类销冠。耙耙柑凭什么打败昔日顶流砂糖橘,站上年货水果“C位”?
 
 
取代砂糖橘,耙耙柑站上C位
“耙耙柑比橙子好剥,比橘子好吃,比砂糖橘大,汁水丰富,成了我们家冬天最受欢迎的水果。”2月18日,在福元西路的沃尔玛超市,选购水果的陈先生在几种柑橘中,毫不犹豫地选了拳头大的耙耙柑。
在这家超市水果区,在售柑橘还有砂糖橘、沃柑、赣南脐橙。砂糖橘和耙耙柑价格都是5.98元500克,沃柑和赣南脐橙售价是4.99元500克。“这段时间,耙耙柑卖得最好,一天能销500公斤。”超市相关负责人介绍。
走进火炬路附近的一家水果店,门口最显眼的位置摆放的也是耙耙柑,售价7.99元500克。“好吃不上火,现在买很划算。”一位店员说。
开“橘”大利,前“橙”似锦,柑橘类凭借好彩头,稳坐长沙市民过年“必备单品”宝座。
“柑橘是目前市场上销量最大的水果品类之一,目前主打有四川耙耙柑、广西沃柑、砂糖橘和赣南脐橙。”全省最大水果批发市场——红星全球农批中心相关负责人李丹介绍,节前高峰柑橘类日均销售2000吨。其中,耙耙柑最受欢迎,一天销售600吨左右,砂糖橘日销约400吨。“耙耙柑首次超越砂糖橘,成为春节柑橘类第一。”
扩种丰产,价格更亲民
为什么越来越多食客共赴耙耙柑的甜爽之约?
耙耙柑来自日本,学名春见,已在中国推广种植了23年,主要分布在四川。这种水果因其成熟后皮和果肉明显分离,用手捏起来软软的特性,在四川方言中,“耙”代表“软”的意思,因此被称为“耙耙柑”。
“耙耙柑个头大、果肉饱满,口感浓郁酸甜适中,逐渐受到长沙市民喜爱。”红星农批中心经营户刘辉告诉记者,他们家的四川蒲江耙耙柑销量逐年增加。“节前一天要卖掉三四十吨,供不应求,总销量比往年同期增长20%。”销量提高的原因,刘辉说主要是产地大丰收。
“2023年四川扩大了耙耙柑的种植面积,而且果实丰收。量大价格自然就下来了。”李丹介绍,2023年12月上市以来,红星市场耙耙柑的交易量比往年增长了40%左右,批发价至少下降了1/3。“品质好的,25斤装,价格150元左右,而去年要卖220元到240元。”
“以前十几块一斤,今年超市七八块,批发市场五六块。节前买了两件,实现‘耙耙柑自由’了。”市民周女士笑着说。
反观昔日春节顶流砂糖橘,价格涨到7~9元500克。而且砂糖橘皮薄,不耐保存。
“今年的耙耙柑性价比更高,不管是品质还是价格都优于砂糖橘,公司今年也主推耙耙柑,陈列位置更大。”沃尔玛福元西路店负责人介绍。
选择多样 新品种不断出现
“砂糖橘前几年爆火,因为物美价廉,10元三斤。现在吃的少了,主要是价格涨了,选择更多了。”市民刘巧说。
记者走访发现,除了耙耙柑、砂糖橘、沃柑、赣南脐这些主力选手,市场上好吃的柑橘多了不少。
今年新出现的广西脆蜜金柑,有乒乓球大小,一口咬下去,脆爽清甜,与记忆中的金橘完全是两个物种。虽然价格不菲,但很受欢迎。
此外,南非血橙、湖北红肉橙、四川爱媛蜜柑、怀化黄金贡柚、永兴冰糖橙等,都因为美好独特的口感,成为家里果盘子常客。
柑橘家族可谓复杂,包括了橘、柑、橙、柚、枳等,它不仅是世界第一大水果品种,也是中国第一大水果品种,中国的柑橘产量和消费量均居世界第一。柑橘也稳坐湖南果业第一把交椅,年产量达550万吨。
近年来,随着人们生活水平提高,水果消费需求也水涨船高。
“随着种植水平提高,物流运输便捷,柑橘已成为全年水果品类。”李丹告诉记者,近年来柑橘类水果的销售期越来越长,“七八月上市的是夏橙和云南蜜橘,9月宜昌蜜橘开售,10月至春节,南丰橘、砂糖橘、椪柑、脐橙、冰糖橙、爱媛、纽荷尔、血橙等十几种柑橘陆续上市。如果算上其他进口柑橘和现在的春款柑橘,一年有20多个品种的柑橘类水果上市。”数据显示,柑橘类水果颇受长沙市民喜爱,在水果销售排行榜里稳稳进入前五名。

 
 
 
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