记者在大同市多家超市看到，梨的品种很多，各个产地的梨应有尽有，有雪花梨、酥梨、鸭梨、皇冠梨、丰水梨、绿梨、香梨、茄梨、早熟梨、南果梨等，口味有酥脆的，也有绵甜的，给了市民不同的选择。一位销售人员表示，惊蛰时节是吃梨的日子，消费者可以多尝尝，看看哪个品种的梨更好吃。在一些市场摊位上，酥梨、鸭梨、雪花梨则较为常见。“梨不光可以生食，还可以蒸熟、榨汁、煮水吃，都可以起到润肺等功效，每年这个时节我都会炖冰糖雪梨给家人吃。”一位市民说道。
据了解，大同市民间素有惊蛰吃梨的习俗，在这个节气当中，春回大地，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥。梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，所以梨特别适合在这个季节食用。