在今年展出的新产品、新技术和新服务中，很多都是全球首发、亚洲首秀、中国首展。
第五届进博会食品及农产品展区参展商 王娜：我们感受到进博会首发平台的魅力和强大的“带货”作用，连续参加五届进博会后，我感受到进博会超强的一个催化剂作用，让我们的展品变商品、商品变爆品。
在消费品展区，围绕“新”生活、“酷”科技、“最”潮流三大方向，展区集聚了多家世界品牌，不少首发新品还吸引了不少观众现场体验。
据了解，5年来，进博会实现累计意向成交2700多亿美元，共发布新产品、新技术、新服务超过1500项。随着展会“溢出效应”不断加强，进博会已成为全球新品的首发地、前沿技术的首选地、创新服务的首推地。
上海市商务委员会副主任 刘敏：今年我们特别强调通过中国国际进口博览会的平台放大溢出效应，吸引国际品牌到上海来发布新品。中国国际进口博览会也是上海打造全球新品首发地的重要平台，通过这次展会，我们也会让更多的品牌通过这些平台不断在国内进一步提升品牌影响力。
溢出效应明显 进口水果市场供给不断拓宽
在第五届进博会场馆，一场场洽谈、一次次签约，开放春风扑面而来，进博会溢出效应持续扩大。我们餐桌上种类丰富的进口水果，就是很好的例证。
在11月7日举行的第五届进博会配套活动——中国进口食品行业峰会上发布的《中国进口食品行业报告》显示：2021年，中国前五大进口食品品类依次为：肉类及制品、粮食及制品、水海产品及其制品、乳品、水果及制品。在我国进口的食品中，杂粮、水果及制品呈现出快速增长的趋势。种类丰富的水果从新鲜采摘、运输、通关，最终抵达老百姓的餐桌，依然保障了新鲜可口，这对物流和通关效率的要求极高。
中国食品土畜进出口商会副会长 于露：经历了全球供应链的考验，疫情对我们冷链产品进口的监管政策的一些考验，我们很欣喜地看到，预计今年整个的中国食品的进口应该增速在5%左右，体现了中国各级政府监管方式更加开放和透明。
近年来，海关总署采取包括授权直属海关审批、设立绿色通道等便利化措施，利用进博会提供的开放平台，有针对性地加快水果、粮食、肉类等外国农产品检疫准入，进一步拓宽来源国家或地区，满足我国水果市场需求。
进博会还为便利贸易服务企业与通关业务搭建沟通桥梁，在11月7日举行的另一场进博会配套活动——首届RCEP报关协会国际论坛上，中国报关协会联合RCEP成员国发布了深化合作，实现数字化互联互通，推进高标准建设RCEP自贸区，贡献报关行业力量的“上海宣言”。
中国报关协会秘书长 张鹏：RCEP框架高度重视促进各成员国海关程序的有效管理和简化，以达到货物的快速通关。这一目标为RCEP各成员国报关协会及相关组织赋予新的合作前景和机会。
在各方的共同努力下，进博会的溢出带动效应进一步凸显。今年八月，肯尼亚鲜食牛油果首次出口中国，通过实施“两步申报”、提前申报、快速验放等措施，在严把进口农产品质量安全关的同时，我国海关等相关部门全力支持肯尼亚牛油果安全高效通关。5年来，我国已新增巴拿马、乌兹别克斯坦、肯尼亚等23个国家和地区的33种水果检疫准入。
佳沛大中华区公司公共关系副总裁 金世理：奇异果可以下沉到很多除了这些沿海城市以外的地方。过去五年我们在中国的销售增幅超过了50%。
菲律宾佳农鲜果贸易公司中国区市场总监 许珂：去年我们参加进博会，我们有一款超牛果产品，在进博会结束以后，它的销量增长了150%，我们下一届也一定会来。